Príprava: 60 minút, Dusenie: 40 minút, Porcia: 638 kal

• 1 kurča (asi 1,3 kg)
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky korenia
• 1/8 l suchého bieleho dealkoholizovaného vína Carl Jung Müller Thurgau
• 1 strúčik cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 malý bobkový list
• 1/2 lyžičky tymiánu
• 100 g húb
• 100 g póru
• 1/8 l kuracieho vývaru
• 1 lyžica masla

Príprava:

1. Kurča rozporcujte na 8 kusov.  Porcie umyjte, osušte a osmahnite na oleji. Pridajte soľ, korenie, prilejte nealko víno Carl Jung Müller Thurgau, duste pod pokrievkou.
2. Olúpanú cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno, vložte do výpeku. Pridajte bobkový list a tymián.
3. Huby očistite, veľké  rozpolte alebo prekrojte na štvrťky. Pokiaľ  je  možné  nenamáčajte ich. Pór očistite, nakrájajte na krúžky, umyjte a usušte.
4. Vývar a pór pridajte k mäsu až 10 minút pred dovarením. Na rozpustenom  masle 2 minúty restujte huby. Dobre miešajte, k mäsu ich pridajte až v poslednej chvíli.
5. Mäso upravte, výpek premiešajte, ochuťte a nalejte na mäso.